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Flan de leche condensada

Mientras se hacia la Cazuela, he preparado un flan de leche condensada. 

Lo mejor para la dieta, pero es tan sencillo y esta tan bueno que no me he podido resistir.

El flan de leche condensada

Para seis personas

Ingredientes:

-Un bote pequeño de leche condensada, de 370 gramos.

-La misma cantidad de leche.

-3 huevos.

-Caramelo liquido.

Se mezclan las dos leches y los huevos. Se baten bien con la varilla o con la batidora.

En un recipiente hondo que se pueda meter en el microondas, se pone caramelo líquido (yo lo compro en el  Mercadona).

Si queréis hacerlo vosotros mismos, es solo poner azúcar y unas gotas de limón en una sartén  antiadherente, y fundirlo hasta que este dorado (manejarlo con cuidado que quema muchísimo).

Después de poner el caramelo en la base del recipiente, se vierte encima el batido de leche y huevos. Se tapa con papel film y se mete en el microondas al 70% de potencia unos 12 minutos, en el mío con ese tiempo basta.

Pasados 10 minutos hay que vigilarlo, y cuando notéis que se mueve como lo que es, un flan,  ya está hecho. Se enfría, se desmolda y se disfruta.