Os voy a recomendar un libro muy curioso e interesante, Las notas de cocina de Leonardo Da Vinci.
A este genio le gustaba la cocina, y como no, ideo algunos utensilios muy útiles que ha llegado a nuestros días.
Es curioso leer que distinto cocinaban en aquella época, en la Italia de alrededor de 1400, como se servían las mesas, que ingredientes utilizaban. Si lo trasladamos a nuestro tiempo resulta todo muy marrano.
A Leonardo le debemos el invento de la servilleta, entre otros, antes de que el las ideara, se limpiaban en la piel de conejos vivos que ataban a las sillas y mesas...pobres conejos...os imaginaís el olor en esas mesas. A nadie se le había ocurrido poner una tela para eso, solo a el, al genio.
El libro es muy curioso, se lee con interés, hasta creo que invento los cubitos de carne.
Un descubrimiento, muy ameno, os lo recomiendo.

No hay comentarios:
Publicar un comentario